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Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur

Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing

Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design

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Amazon.fr - Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Traite de pâtisserie moderne - Livres。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Le Pâtissier Moderne ou Traité élémentaire et pratique de la。。洋書 Phonological Structure and the History。Dogs 作者Rien Poortvliet 水彩画(英語版)。258 The Jobs We Do音声絵本。洋書 Ralph Lauren: In His Own Fashion